Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «Ice Eye B เครื่องกรองกาแฟที่สามารถ»
กาแฟเย็นเป็นการทดสอบเมล็ดกาแฟ: อุณหภูมิต่ำจะขยายความหวานและลดทอนกลิ่นหอม ดังนั้นความเข้มข้นของรสชาติในเมล็ดกาแฟจึงต้องเพียงพอ Front Street Coffee เมล็ดเอธิโอเปียฮวากุยทำเป็นดริปเย็น กลิ่นหอมของสตรอว์เบอร์รีและเสาวรสยังคงชัดเจนหลังผ่านความเย็นจากน้ำแข็ง ส่วนซีจาวให้ความรู้สึกเหมือนน้ำบลูเบอร์รีที่แช่เย็นแล้วราวกับสมูทตี้ผลไม้ที่ใส่น้ำแข็ง ความเข้มข้นของรสชาติกาแฟเย็นและเมล็ดกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟหนึ่งแก้วจากเมล็ดจนถึงปาก ระหว่างนั้นยังต้องผ่านการบดและสกัด สำหรับเมล็ดกาแฟที่สมดุลเปรี้ยวหวาน ลองคิดให้ชัดก่อนว่าอยากให้ในแก้วมีรสชาติแบบไหน ซึ่งตรงไปตรงมากกว่าเริ่มเลือกจากชื่อบนบรรจุภัณฑ์ ก่อนอื่นให้ยืนยันอุปกรณ์ที่ใช้บ่อยและรสสัมผัสที่ชอบ แล้วค่อยเปรียบเทียบเมล็ดกาแฟแต่ละตัว การลงมือทำจริงจะมีทิศทางมากขึ้น คำบรรยายรสชาติไม่ได้หมายความว่า
อ่านทั้งหมด →
การทำความเข้าใจเมล็ดกาแฟสำหรับคนที่ชอบกลิ่นหอมดอกไม้และผลไม้นั้น ต้องแปลงคำบรรยายรสชาติให้เป็นความรู้สึกที่ดื่มได้จริง ลองคิดให้ชัดก่อนว่าอยากให้ในแก้วมีรสชาติอะไร ซึ่งตรงไปตรงมากกว่าเริ่มเลือกจากชื่อบนบรรจุภัณฑ์ กลิ่นดอกไม้ ความเปรี้ยวจากผลไม้ ถั่ว และโกโก้ไม่ใช่การแบ่งระดับสูงต่ำ แต่เป็นทิศทางที่ต่างกัน ประเภทที่เหมาะกับตัวเองต่างหากที่มีคุณค่าอ้างอิงในระยะยาว ชอบ
อ่านทั้งหมด →
การทำความเข้าใจเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนที่เหมาะกับการดริปกาแฟ ต้องแปลงคำบรรยายรสชาติให้เป็นความรู้สึกที่ดื่มได้จริง การคิดก่อนว่าอยากให้ในแก้วมีรสชาติแบบไหน ตรงไปตรงมากว่าเริ่มเลือกจากชื่อบนบรรจุภัณฑ์ ดอกไม้ รสเปรี้ยวจากผลไม้ ถั่ว และโกโก้ไม่ใช่การแบ่งระดับสูงต่ำ แต่เป็นคนละทิศทาง ชนิดที่เหมาะกับตัวเองต่างหากที่มีคุณค่าสำหรับอ้างอิงในระยะยาว
อ่านทั้งหมด →
การดรายโปรเซสทำให้เมล็ดกาแฟคงกลิ่นผลไม้และความหวานที่ชัดเจนยิ่งขึ้น เมื่อจิบมักให้ความรู้สึกสดชื่นราวกับน้ำผลไม้ และอาจมีกลิ่นผลไม้หมัก น้ำผึ้งดอกไม้ หรือกลิ่นไวน์ กาแฟชนิดนี้ไม่ได้ชงได้เพียงวิธีเดียว ตอนเช้าต้องการความกระปรี้กระเปร่าชัดเจน ตอนบ่ายเหมาะกับเครื่องดื่มเย็น ส่วนตอนเย็นสามารถเลือกสัมผัสที่นุ่มนวลละเอียดอ่อน เมล็ดกาแฟและวิธีดื่ม
อ่านทั้งหมด →
เยกาเชฟฟ์คั่วกลางอ่อนมักคงไว้ซึ่งกลิ่นหอมดอกไม้ ความเปรี้ยวผลไม้ และความหวานสดชื่นที่ค่อนข้างชัดเจน ดื่มแล้วไม่หนักแน่นเหมือนกาแฟคั่วเข้ม เหมาะที่จะจัดตามสถานการณ์การดื่มของแต่ละวัน: ตอนเช้าใช้การชงแบบดริปร้อนเปิดรสสัมผัส ตอนบ่ายทำเป็นกาแฟเย็น ตอนเย็นเลือกสไตล์ที่กลิ่นหอมนุ่มนวลและมีความหวานปลายลิ้นชัดเจน เลือกเมล็ดแบบนี้
อ่านทั้งหมด →
ในอเมริกากลาง เนื่องจากสภาพภูมิศาสตร์และปัจจัยอื่นๆมีความเหมาะสม จึงมีหลายประเทศที่ปลูกกาแฟ เช่น เอลซัลวาดอร์ ปานามา คอสตาริกา ฮอนดูรัส เป็นต้น ในบรรดาประเทศเหล่านี้ ฮอน
อ่านทั้งหมด →
บทนำ Dirty Coffee เกิดขึ้นเมื่อไม่กี่ปีก่อน ทำให้สายลาเต้หลายคนย้ายค่ายมาเป็นสาย Dirty ต่างจากiced latte ที่มองเห็นเอสเปรสโซ่ผสมกับนมเกิดเอฟเฟกต์ไล่เฉดสี พอซดคำเดียวจากกาแฟเข้มข้นสู่นมหวานมัน Dirty คือประสบการณ์ที่ได้ทั้งรสสัมผัสและความเพลิดเพลิน
อ่านทั้งหมด →
ตอนเช้าเหมาะกับกาแฟแก้วหนึ่งที่ชัดเจนและเบาสบาย ให้รสสัมผัสค่อยๆตื่นขึ้น ตอนบ่ายเปลี่ยนเป็นกาแฟเย็นที่มีกลิ่นผลไม้ ช่วยให้สดชื่นพร้อมกลิ่นหอมที่น่าพอใจ ทำกาแฟนมที่บ้านต้องใส่ใจความเข้มข้นและความหวานของน้ำกาแฟ ที่เรียกว่ามีเอกลักษณ์ไม่ใช่แค่คำบรรยายรสชาติที่ฟังดูแปลกใหม่ แต่คือเมื่อใส่เมล็ดลงในเครื่องดื่มที่ใช้บ่อยแล้ว
อ่านทั้งหมด →
เพราะช่วงนี้ Front Street Coffee มักแชร์ทวีตที่เกี่ยวข้องกับการทำ Cold Brew อยู่บ่อยครั้ง จึงทำให้เพื่อนหลายคนเกิดความคิดอยากลองทำ Cold Brew เองที่บ้าน ตามสุภาษิตที่ว่า "งานจะสำเร็จได้ต้องเตรียมเครื่องมือให้พร้อมก่อน" เพื่อน ๆ เหล่านี้ก็เหมือนกับมือใหม่ทั่วไป พอเริ่มลองทำอะไรใหม่ ๆ มักจะคิดซื้อ
อ่านทั้งหมด →
เหตุผลที่กาแฟสกัดเย็นได้รับความนิยม ไม่ใช่เพียงเพราะรสชาติอร่อย แต่เพราะมัน"ประหยัดเวลา"——ทำครั้งเดียวได้หนึ่งเหยือก แช่ตู้เย็นดื่มได้หลายวัน หยิบมาดื่มได้ทุกที่ทุกเวลา แต่ในแต่ละสถานการณ์ ความต้องการต่อเมล็ดกาแฟนั้นแตกต่างกันจริงๆ：ในออฟฟิศต้องการความทนทานต่อการเก็บและความสม่ำเสมอ แคมป์ปิ้งต้องการรสชาติที่เข้มข้น ใส่น้ำแข็งแล้วไม่จืดชืด ที่บ้าน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตาม WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cold brew คือเมล็ดกาแฟที่บดแล้วแช่ในน้ำเย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง สกัดและกรองด้วยอุปกรณ์มืออาชีพ เพราะฤดูร้อนมาถึง cold brew จึงยิ่ง
อ่านทั้งหมด →
ถั่วกาแฟสำหรับใช้ที่บ้านไม่จำเป็นต้องดูแค่ว่าชื่อคุ้นเคยหรือไม่ ลองวางโคลอมเบียไว้ในบริบทของดินแดนกาแฟทั่วโลกเพื่อเปรียบเทียบ ทิศทางของรสชาติจะเข้าใจได้ง่ายขึ้น ถั่วแอฟริกามักดึงดูดความสนใจด้วยกลิ่นดอกไม้ ส้ม และเบอร์รี ถั่วอเมริกากลางและใต้มักมีทั้งความเปรี้ยวจากผลไม้และความหวาน ส่วนถั่วเอเชียมักแสดงออกถึงสมุนไพร โกโก้ และเนื้อสัมผัสที่หนักแน่น โคลอมเบียกำลัง
อ่านทั้งหมด →
หลายคนมักแยก Cold Brew Coffee ออกจากกาแฟเย็น เพราะกาแฟเย็นที่เราเข้าใจกันคือการสกัดด้วยน้ำร้อนแล้วเติมน้ำแข็ง หรือแช่เย็น เพื่อให้กาแฟเปลี่ยนจากอุณหภูมิร้อนจัดกลายเป็นกาแฟเย็นตามความเข้าใจแบบดั้งเดิม แต่สิ่งที่แตกต่างที่สุดของ Cold Brew Coffee คือใช้้น้ำเย็นตลอดกระบวนการ สกัดที่อุณหภูมิต่ำจนได้น้ำกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
"ไวน์แดง" "แชมเปญ" "วิสกี้"......ในคอลัมน์แนะนำรสชาติของกาแฟ เรา often สามารถเห็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นานาชนิดได้ เพื่อนพลเมืองดีที่ปฏิบัติตามกฎหมายหลายคนเมื่อเห็นแล้วจะถาม Front Street Coffee ว่ากาแฟนี้มีแอลกอฮอล์หรือไม่ ดื่มแล้วขับรถได้ไหม และเมื่อได้
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเย็น เชื่อว่าทุกคนที่นี่คงเคยดื่มกันมาแล้ว โดยทั่วไปแล้ว ขอแค่คุณภาพของเมล็ดกาแฟดี แล้วหาพารามิเตอร์การสกัดที่ถูกต้อง ภายใต้เงื่อนไขที่มั่นใจว่าความเข้มข้นพอเหมาะ เมื่อเติมน้ำแข็งในสัดส่วนที่กำหนด กาแฟที่ทำออกมามักจะมีสัมผัสเย็นสดชื่นที่ดีได้ แต่ Front Street Coffee กลับยังคงได้ยินเพื่อนๆ บางคนถามว่า "ทำไม
อ่านทั้งหมด →
"ไวน์แดง" "แชมเปญ" "วิสกี้"......ในคอลัมน์แนะนำรสชาติของกาแฟ เรามักจะเห็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดต่างๆ อยู่บ่อยครั้ง เพื่อนพลเมืองดีที่ปฏิบัติตามกฎหมายหลายท่านเมื่อเห็นแล้วก็มักจะถาม Front Street Coffee ว่ากาแฟนี้มีแอลกอฮอล์หรือไม่ ดื่มแล้วขับรถได้ไหม และในขณะที่ได้
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ลาเต้หนึ่งแก้วที่อร่อย Front Street Coffee เห็นว่าสิ่งสำคัญที่สุดคือคุณภาพของเมล็ดกาแฟและนม อัตราส่วนของกาแฟต่อนม และการดำเนินการสกัดผสมผสาน ข้อแรก: เลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม ทำไมลาเต้ถึง
อ่านทั้งหมด →
นอกจากกาแฟจะสกัดด้วยน้ำร้อนได้แล้ว ยังสามารถทำด้วยน้ำเย็นได้อีกด้วย กาแฟที่ทำจากน้ำเย็นเรียกว่า "Cold Brew" ซึ่งให้รสสัมผัสที่แตกต่างจากกาแฟชงร้อน Cold Brew แบ่งออกเป็น Cold Brew และ Ice Drip โดย Cold Brew คือการแช่ผงกาแฟในน้ำเย็น ส่วน Ice Drip คือการใช้รูปแบบการหยดกรอง
อ่านทั้งหมด →
ในอเมริกากลาง มีหลายประเทศที่ปลูกกาแฟ เช่น ปานามา คอสตาริกา ฮอนดูรัส เป็นต้น ในบรรดาประเทศเหล่านี้ ฮอนดูรัสกลายเป็นประเทศที่ใหญ่เป็นอันดับสองในอเมริกากลางและเป็นอันดับสิบของโลก
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
